Ei Muffins

Dit is een heerlijk recept voor ontbijt of als tussendoortje.

Je kan zelf groenten naar keuze toevoegen die je lekker vind of overschotjes die je nog hebt liggen. De muffins zijn zowel koud als warm even lekker!

Recept voor ongeveer 8 muffins

5 eieren

6 kerstomaatjes

8 plakjes spek

geraspte kaas

een scheutje melk

peper & zout

Materiaal

Muffin bakvorm

Bereiding

Verwarm je oven op 180° graden en vet alvast je muffin bakvorm in. Verdeel de plakjes spek over de muffinvormpjes. Snij de tomaatjes in kleine stukjes en verdeel over de vormpjes. Strooi wat geraspte kaas over de tomaatjes. Klop de eieren met een scheutje melk + peper en zout en giet 3/4 in elk muffin vormpje. Afhankelijk van het soort oven dat je hebt bak je ze ongeveer 20-40 min tot het ei niet meer lopend is, anders krijg je ze niet helemaal uit de vormpjes.

Smakelijk! ♥

WooCommerce

2 reacties Voeg uw reactie toe

  1. En daar zit ik dan, nog geen lunchpauze en trek.. Krijg je allemaal van die lekkere recepten voor je neus ;-). Jammie, krijg spontaan nog meer zin in iets lekkers.

    Geliked door 1 persoon

  2. Forever38.com schreef:

    oehhh lekker, dit recept ga ik zeker eens maken !

    Geliked door 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s